Apreciar*

 

* Valorizar, sentir afecto ou estima a uma pessoa...

(Dia do Pai)

 

Desfrutar

Homemade Cake with Pink Champagne & Strawberry Cream.



Gosto deste verbo. De preferência com Morangos. 
Hoje, apeteceu-me desfrutar das coisas doces e simples da minha vida...
Eis o resultado. E não, este ainda não é um Food Blog.



The Good Life...

Maio trouxe consigo dias lindos e um fim de semana prolongado. E nós não nos fizemos rogados.
Reunimos os amigos e acendemos o BBQ...

Breakfast @ Carluccio's

Para começar o dia e a semana numa nota bastante  positiva, juntamos boa comida e boa conversa, que facilmente se prolongaria não fosse o facto de ainda ter de ir trabalhar, e consolidamos uma excelente amizade em redor de um delicioso e robusto café da manhã. Afinal, sempre ouvi dizer que o pequeno-almoço é a refeição  mais importante do dia!

Happy Easter

Foto:  Hotel Chocolat

Back to December

Ainda não foi desta que congelei mas pouco faltou! Quando eu achava que o Inverno tinha ficado para trás, e o calendário marcava a Primavera, nova série de nevascas e temperaturas negativas! Muitos comprimidos e chá depois, (não faltei um único dia), o blog sofre com a minha falta de paciência.... e havia tanto para não deixar em branco. Como o Dia Mundial da Poesia e o facto da M. ver um dos seus poemas publicado em Livro, ou sobre o facto de fazer 4 anos este mês que nos mudamos para esta casa e como o tempo nos veio provar que foi o melhor passo. Ou ainda da memorável ida a Londres, num encontro super animado com a familia (9 no total) e do excelente restaurante italiano que nos acolheu em Piccadilly, recomendado pelo concierge do hotel. A vida por aqui continua... em de Branco!  

Pancakes

         

Ontem foi Pancake Day, uma das minhas tradicões favoritas do UK. Já passava das 5h quando cheguei a casa, pois o jogo de Netball demorou um pouco mais do que o previsto, mas mesmo assim fui para a cozinha. Usei uma receita bastante mais simples do Jamie, pois ainda tinha que ir levar a M. a tempo para o Karate. Mas nas minhas pesquisas encontrei um video da Nigella (quem tem uma filha teenager como eu poderá ver a sua utilidade), que pretendo por em pratica da próxima vez que a M. trouxer as amigas para uma Sleepover.

Warm and Cozy

Um dos muitos recantos do The Village Gate

Enquanto a M. se divertia num Workshop de Dança, aproveitamos para dar um saltinho a um dos pubs das redondezas, em modo "pré-aniversário". O The Village Gate é um daqueles tipicos pubs tradicionais onde nos sentimos em casa. Pode-se ler confortavelmente o jornal sem pressas, ao som de boa musica ambiente e claro aproveitar as delicias gastronomicas que servem, como por exemplo um crumble quentinho de frutos vermelhos...
Hum, e o melhor, é que é um daqueles lugares onde apetece voltar!

12.12.12

Apesar do blog estar quase sem vida não quis deixar passar esta data tao peculiar e unica sem um registo (afinal, e tal como mencionado lá no trabalho, é muuuuuuito improvavel estar por cá daqui a 100 anos!!). Para marcar este dia, depois da minha passagem pelo meu supermercado favorito M&S, fui tomar cafe ao Costa e passei a restante tarde na cozinha entre um pudim e um bolo de prata, enquanto lá fora as temperaturas rondavamm os 0º. Seguiu-se um jantarinho em casa de amigos onde o bacalhau teve o papel principal e para finalizar a noite uma visita inesperada vinda directamente da China. E assim vai fluindo a vida aqui pelo countryside inglês, a duas semanas do Natal...

Bonfire Night

D&T

 

Desde que a M. tem aulas de culinária na escola, esta passou a ser a nossa disciplina favorita...

Hum, e estavam mesmo bons!!

 

P.S - Depois dos Jam Buns, seguiu-se um fantastico Carrot Cake e ainda um Risotto de cogumelos.... 



Natal

Este ano e pela primeira vez em anos, a Vespera de Natal não foi passada na cozinha ou a tratar dos ultimos presentes. Fomos para Londres, na companhia da M, que veio de Portugal passar o Natal connosco. Andamos a percorrer a cidade, com olhos de "turistas", deixando-nos envolver pela magia da quadra natalícia que por esta altura inunda a cidade. Aproveitamos para desfrutar ao maximo dos sons e sabores de Covent Garden, apesar do frio cortante que se fazia sentir. Ouvir os Christmas Carols cantado ao vivo para nos e um pequeno grupo de turistas ao nosso redor, tornou-se um momento especial, pela sua simplicidade e beleza.

O dia de Natal, à semelhança dos primeiros anos por cá, foi passado em casa de amigos, em redor do bacalhau e do peru, em animada tertulia, e onde nao faltou o bolo-rei.

As ferias foram preenchidas com novas idas a Londres, para uma visita à Tate Modern, onde estava presente a exposição do Gerard Richter, para assistir a um musical (Billy Elliot) e partilhar umas Tapas. Demos ainda um pulinho a Oxford. Mas como nesse dia a chuva teimava em cair, acabamos por nos refugiarmos num caracteristico Pub Inglês, acompanhados por um tipico e delicioso Brunch.

Keep Calm ...

And Carry On Cooking

Sexta      - Bacalhau assado c/ arroz de feijão
Sábado   - Carne de Porco à Alentejana
Domingo - Arroz de Pato
Segunda  - Robalo ao Sal
Terça      - Caril de frango
Quarta    - Frango Assado à Tio Zé
Quinta    - Bacalhau à Brás
Sexta     - Sushi (fora pois estava de rastos!)

Country Living

Saborear

• 
  

Prato Principal

Pato Assado com Laranja

servido com arroz branco e seasonal four leaf salade

• Garrafeira

Lindeman's Shiraz-Cabernet - Vintage 2010. Australia

• Sobremesa

Bolo de Prata da Avó + Café

S@x in the City

Mint Hotel Birmingham

Shrove Tuesday...

Foto Good Food Magazine

Ou Pancake Day!!

No UK não se celebra o Carnaval, no entanto celebra-se a Shrove Tuesday. Nos países católicos, a Terça-Feira é o último dia antes do periodo de Jejum e Abstinência que começa na Quarta-Feira de Cinzas e se prolonga até há Páscoa. Daí que os Ingleses aproveitem este dia para se lambozarem. Eu, que não preciso de desculpas, facilmente aderi a esta doce tradição!

E enquanto a metereologia não dá tréguas (as temperaturas voltaram a cair!), vai-se passando o tempo na cozinha....

Venha o próximo!

Janeiro foi um mês Morrinhento (muita morrinha e lennnnto).

Valeu-nos os fins de semana cheios e animados, em familia ou com amigos, novos destinos e desafios gastronómicos (a máquina do pão tem sido um sucesso!) e boas comédias (Date Night, Grown Ups, etc) para dar alguma cor aos dias frios, escuros e deprimentes que se fizeram sentir.

Ainda este mês rendi-me definitivamente à escrita de Carlos Ruiz Zafon com a "A Sombra do Vento". 

Após a desilusão de termos visto um dos seus shows cancelado, podemos dizer que valeu bem a espera e passo a citar: "The Imperial Ice Stars are to skating what Cirque du Soleil is to circus: inspiring, original and great theatre." Sem dúvida!

Fazendo justiça ao velho ditado português "O que não se faz em dia de Santa Luzia, faz-se ao outro dia...", teve recentemente lugar o Jantar de Natal, adiado devido aos nevões de Dezembro. Tal como esperado, nada de especial a salientar.

As manhãs começam já a clarear, e hoje finalmente o sol saiu à rua.

...Muitos Anos de Vida...

Mais um fim de semana com a casa cheia. Finalmente consegui cumprir a minha promessa. Já tinha saudades das cenas divertidas que sempre acontecem com a K. e restante pessoal do " The Green".

E claro não há melhor aniversário do que acordar com os dois amores da minha vida a mimarem-me logo de manhãzinha.Depois de um fantástico almoço com familia e amigos no Pub, ainda me consegui arrastar para o Snowdome. É desta que viro uma Marshmallow Radical! Pelo menos o Hot Chocolate deslizava com uma pinta do caraças!! :)